植物蛋白肽是從植物中提取的一種水溶性蛋白廣泛應用于人體健康。

植物蛋白肽由特定植物通過提取設備提取有效物質。獲得提取物后，通過噴霧干燥機一次性噴霧干燥成粉末，獲得植物蛋白肽的成品。植物蛋白肽噴霧干燥機主要有離心噴霧干燥機和壓力噴霧干燥機兩種。

離心噴霧干燥機

兩者各有特點，其中壓力噴霧干燥機生產的蛋白肽顆粒較大，離心噴霧干燥機生產的材料顆粒較細，一般約100-200目。這是由兩種噴霧干燥機的不同設計原理決定的。

離心噴霧干燥機采用高速離心霧化的形式，將蛋白肽提取液霧化成極細的霧滴，在與熱風充分接觸后 干燥成小粉末產品。壓力噴霧干燥機不同。蛋白肽提取物通過高壓泵通過噴嘴高壓噴射，與熱風充分接觸后 干成粉，其粉多為中空型，產品蓬松，堆放密度小于離心噴霧干燥機。

蛋白肽制造商對較終產品的粒度有不同的要求，可根據兩種噴霧干燥機產品的不同選擇設備。

此外，兩種具有相同容量的蛋白肽噴霧干燥機具有不同的設備安裝尺寸，需要根據自己工廠的特點進行全面考慮。離心噴霧干燥機直徑大，壓力噴霧干燥機高度高。

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